Tamahagane SakuraSNS1124
Tamahagane
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Tamahagane Sakura
SNS1124
A propos de la marque Tamahagane
Description Tamahagane Sakura
Tamahagane Sakura AUS-6A Couteau à découper chinois 18 cm Un couperet chinois, utilisé quotidiennement dans la cuisine asiatique pour couper divers produits et qui sert de couteau de chef. Il possède une lame solide mais relativement fine, il ne doit donc pas être utilisé pour hacher des os ou des aliments surgelés. Un couteau large et tranchant est un excellent outil pour des tâches telles que couper des légumes en dés, portionner de la volaille, hacher de la viande crue ou écraser de l'ail ou du gingembre. Données techniques : Lame - Acier AUS-6A Manche - micarta noir Dureté - 58 HRC +/- 1 Longueur totale - 29,5 cm Longueur de la lame - 18,0 cm Largeur de la lame - 8,7 cm Épaisseur de la lame - 2,4 mm Méthode d'affûtage - meulage symétrique double face Poids - environ.
Systèmes Tamahagane Sakura
Les traits Tamahagane Sakura
Marque:
Tamahagane
Categorie:
Couteaux
Couleur:
Argent, Noir
Tailles disponibles Tamahagane Sakura SNS1124
