Masahiro Masahiro couteau Ms-8 Deba 150mm 10005 10005 4978857100050
Masahiro
//img.takemore.fr/images/products/84/14/06/masahiro-10005-ms-8_deba-1.jpg //takemore.fr/masahiro/masahiro-couteau-ms-8-deba-150mm-10005-10005 EUR 125.00 InStock NewCondition //takemore.fr/masahiro/masahiro-couteau-ms-8-deba-150mm-10005-10005 //img.takemore.fr/images/products/84/14/06/masahiro-10005-ms-8_deba-1.jpg
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Marque: Masahiro Référence: 10005 Categorie: Couteaux Couleur: Beige, Argent Poids: Composition: bois Longueur de la lame: 15 cm Dureté de la lame: 59 HRC Type: Couteaux japonais
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A propos de la marque Masahiro
Description Masahiro Ms-8 Deba
Deba est un couteau de style japonais utilisé principalement pour couper du poisson mais aussi de la viande. Ils existent en plusieurs tailles, de 120 mm à 300 mm. Le tranchant est très résistant pour couper la tête d’un poisson ou couper de petits os. Le couteaudeba d'un côté , ce qui facilite la manipulation du filetage ou en portions.
Les couteaux de cette gamme sont fabriqués à partir d'un dérivé de VG-10, de molybdène-vanadium, d'acier inoxydable à haute teneur en carbone appeléMBS-26 , qui a été soumis à à un processus de durcissement en trois étapes jusqu'à atteindre une dureté 58-59 HRC . Chaque lame a été perfectionnée par des artisans avec plus de 30 ans d'expérience, amenant les couteaux Masahiro à un niveau de tranchant incroyable.
Le manche est fabriqué avec une attention aux détails typique du Japon, à partir de bois de magnolia léger
Attention ! Les couteaux de la série MS-8 sont livrés avec deux logos différents (inscriptions en alphabet japonais ou latin).
Type d'acier : MBS-26
HRC : 58-59
Matériau du manche : bois de magnolia
Méthode d'affûtage : unilatéral
Dimensions :
Longueur totale (A) : 298 mm
Longueur de la lame (B) : 156mm
Largeur (C) : 50mm
Épaisseur (D) : 4,0 mm
Poids : 185 g
Informations utiles :
Tous les couteaux Masahiro sont extrêmement tranchants, nous vous recommandons donc de les utiliser avec précaution.
Les couteaux Masahiro ne doivent pas être utilisés pour couper des produits surgelés (sauf pour la série prévue à cet effet).
N'utilisez pas de couteaux à des fins autres que alimentaires.
Utilisez des planches à découper en bois ou en plastique pour couper.
Les couteaux ne doivent pas être lavés au lave-vaisselle car ils endommagent le tranchant.
Lavez le couteau à l'eau tiède avec du liquide vaisselle.
Après le lavage, essuyez le couteau.
Systèmes Masahiro Ms-8 Deba
Les traits Masahiro Ms-8 Deba Tailles disponibles Masahiro Ms-8 Deba 10005
Masahiro Ms-8 Deba disponible dans les tailles suivantes:
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