Miyabi Miyabi couteau Rocking Santoku 18 cm 343881810 343881810 4009839408618
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//img.takemore.fr/images/products/84/50/84/miyabi-343881810-rocking_santoku-1.jpg //takemore.fr/miyabi/miyabi-couteau-rocking-santoku-18-cm-343881810-343881810 EUR 542.00 InStock NewCondition //takemore.fr/miyabi/miyabi-couteau-rocking-santoku-18-cm-343881810-343881810 //img.takemore.fr/images/products/84/50/84/miyabi-343881810-rocking_santoku-1.jpg
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Marque: Miyabi Référence: 343881810 Categorie: Couteaux Couleur: Marron, Argent Poids:
0.44 kg Passe au lavevaisselle : oui Composition: Acier Type: Couteaux japonais Longueur de la lame: 18 cm
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A propos de la marque Miyabi
Description Miyabi Rocking Santoku
Le couteau forgé Rocking Santoku de la série Miyabi 5000MCD saura ravir tous les amateurs de couteaux japonais. Sa lame a été affûtée selon la méthode traditionnelle japonaise Honbazuke, qui a permis d'obtenir un bord de lame symétrique avec un angle de 19 degrés. Le couteau Rocking Santoku est universellement applicable, vous permettant de couper des légumes et des fruits ainsi que de la viande et du poisson. Le noyau de la lame, en acier MicroCarbide MC63, est forgé avec 100 couches de deux aciers inoxydables de dureté différente. De cette manière, nous obtenons un design unique pour chaque couteau et la flexibilité requise pour les applications en cuisine. Les lames CRYODUR ® trempées et gelées garantissent des performances de coupe exceptionnelles, une résistance à la corrosion et une flexibilité optimale de la lame. Le manche ergonomique en bois de bouleau Masur garantit un contrôle optimal du couteau et un travail sans fatigue. L'ensemble est un chef d'œuvre de l'artisanat japonais, un bel objet et surtout un outil très efficace en cuisine. CARACTÉRISTIQUES SPÉCIALES Noyau de lame en acier en poudre MicroCarbide MC63 forgé dans 100 couches d'acier - pour une propreté, une durabilité, une dureté d'environ 63 HRC sans précédent et d'excellentes propriétés de coupe Motif damas unique à chaque lame Lame CRYODUR trempée et gelée - exceptionnellement tranchante, flexible et résistant à la corrosion Profil de lame japonais d'origine Lame aiguisée Honbazuke double face assurant un tranchant exceptionnel Manche en bois de bouleau Masur en forme de D pour un équilibre, un contrôle et un travail sans effort optimaux DIMENSIONS Longueur de la lame : 18 cm Longueur du manche : 14,2 cm Largeur de la lame : 0,2 cm Largeur du manche : 2,2 cm Hauteur : 5,3 cm Poids : 0.
Systèmes Miyabi Rocking Santoku
Les traits Miyabi Rocking Santoku Tailles disponibles Miyabi Rocking Santoku 343881810
Miyabi Rocking Santoku disponible dans les tailles suivantes:
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