Miyabi Miyabi couteau Gyutoh 20 cm 344012010 344012010 4009839394973
Miyabi
//img.takemore.fr/images/products/84/44/12/miyabi-344012010-gyutoh-1.jpg //takemore.fr/miyabi/miyabi-couteau-gyutoh-20-cm-344012010-344012010 EUR 551.00 InStock NewCondition //takemore.fr/miyabi/miyabi-couteau-gyutoh-20-cm-344012010-344012010 //img.takemore.fr/images/products/84/44/12/miyabi-344012010-gyutoh-1.jpg
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Marque: Miyabi Référence: 344012010 Categorie: Couteaux Couleur: Argent Poids: 0.46 kg Passe au lavevaisselle : oui Composition: Acier Type: Couteaux japonais Longueur de la lame: 20 cm
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A propos de la marque Miyabi
Description Miyabi Gyutoh
Gyutoh - le produit phare des couteaux japonais, la série phare 5000MCD 67 de Miyabi est un outil de chef idéal et un petit chef-d'œuvre de l'art appliqué d'Extrême-Orient. Il possède un noyau en acier en poudre MicroCarbide MC66 qui offre une dureté et une netteté extrêmes. Le noyau est forgé avec 132 couches d'acier d'une plus grande flexibilité et de différentes couleurs, qui créent un motif superposé unique sur la lame. Le processus complexe de durcissement par congélation garantit une dureté à cœur de 66 HRC. La taille est réalisée selon la technique Honbazuke, elle est symétrique, réalisée à la main en plusieurs étapes, sur des pierres naturelles et polie avec du cuir. Le manche est fabriqué à partir de bois de frêne noir à section D de la plus haute qualité, permettant un meilleur contrôle et un travail sans relâche. Une lame en couches incrustée dans ce bois, terminée par une belle tête avec un logo et des épingles en mosaïque soulignent l'exclusivité de cette ligne. Pour garder votre couteau en parfait état, vous devez être prudent. Seuls le lavage à la main et l'affûtage des pierres proposées par le fabricant sont recommandés. Évitez d'utiliser des planches à découper en verre, en céramique et en pierre. CARACTÉRISTIQUES SPÉCIALES Ligne phare Miyabi Lame forgée à partir de 132 couches d'acier avec différents degrés de dureté et un noyau en MicroCarbide MC66 ultra dur Unique pour chaque lame, motif damas très clair Durcissement par gel Dureté CRYODUR environ 66 HRC (échelle de Rockwell) Forme D traditionnelle manche en bois de frêne noir Angle d'affûtage 9,5° par côté DIMENSIONS Longueur de la lame : 20 cm Longueur du manche : 13,7 cm Largeur de la lame : 0,2 cm Largeur du manche : 2,3 cm Hauteur : 4,6 cm Poids : 0.
Systèmes Miyabi Gyutoh
Les traits Miyabi Gyutoh Tailles disponibles Miyabi Gyutoh 344012010
Miyabi Gyutoh disponible dans les tailles suivantes:
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