Miyabi Miyabi couteau gyutoh 24 cm 343732410 343732410 4009839276040
Miyabi
//img.takemore.fr/images/products/84/50/78/miyabi-343732410-343732410-1.jpg //takemore.fr/miyabi/miyabi-couteau-gyutoh-24-cm-343732410-343732410 EUR 539.00 InStock NewCondition //takemore.fr/miyabi/miyabi-couteau-gyutoh-24-cm-343732410-343732410 //img.takemore.fr/images/products/84/50/78/miyabi-343732410-343732410-1.jpg
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Marque: Miyabi Référence: 343732410 Categorie: Couteaux Couleur: Marron, Argent Poids: 0.6 kg Longueur de la lame: 24 cm Type: Couteaux japonais Passe au lavevaisselle : oui Composition: Acier
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A propos de la marque Miyabi
Description Miyabi 343732410
Le couteau japonais GYUTOH de la série MIYABI 5000MCD, disponible dans les tailles 20 ou 24 cm, impressionne avant tout par sa lame extrêmement fine mais stable au profil japonais authentique. Le tranchant de la lame est symétrique et affûté à un angle de 19° avec une coupe Honbazuke, assurant un tranchant extraordinaire. Ainsi, vous préparerez même les plats les plus exquis en un clin d’œil. La lame du couteau contient un noyau en acier en poudre MicroCarbide MC63, laminé avec 100 couches d'acier inoxydable aux propriétés physiques diverses. De cette façon, un motif unique est créé pour chaque couteau, la dureté tout en maintenant la flexibilité et la résistance aux chocs au niveau requis. De plus, la lame CRYODUR, durcie puis congelée à une température de -196°C, se caractérise par une dureté inédite d'environ 63 HRC. Pour le confort du cuisinier et pour améliorer l'effet visuel, le manche du couteau a la forme de la lettre D et est fabriqué dans un magnifique bois de bouleau Masur, qui impressionne également par son motif de grain unique. Grâce au bon équilibre, les couteaux GYUTOH garantissent un fonctionnement fluide et sans effort, même pendant une longue période. Cela garantit un contrôle optimal lors de la coupe. Avec les couteaux GYUTOH de Miyabi, vous équiperez votre cuisine d'un outil au pouvoir de coupe sans précédent. CARACTÉRISTIQUES SPÉCIALES Noyau de lame en acier en poudre MicroCarbide MC63 forgé dans 100 couches d'acier - pour une propreté, une durabilité, une dureté d'environ 63 HRC sans précédent et d'excellentes propriétés de coupe Motif damas unique à chaque lame Lame CRYODUR trempée et gelée - exceptionnellement tranchante, flexible et résistant à la corrosion Profil de lame japonais d'origine Lame aiguisée Honbazuke double face assurant un tranchant exceptionnel Manche en bois de bouleau Masur en forme de D pour un équilibre, un contrôle et un travail sans effort optimaux DIMENSIONS Longueur de la lame : 24 cm Longueur du manche : 13,8 cm Largeur de la lame : 0,2 cm Largeur du manche : 2,3 cm Hauteur : 5,4 cm Poids : 0.
Systèmes Miyabi 343732410
Les traits Miyabi 343732410 Tailles disponibles Miyabi 343732410 343732410
Miyabi 343732410 disponible dans les tailles suivantes:
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