Masahiro Masahiro couteau Ms-8 Deba 120mm 10003 10003 4978857111032
Masahiro
//img.takemore.fr/images/products/84/24/58/masahiro-10003-ms-8_deba-1.jpg //takemore.fr/masahiro/masahiro-couteau-ms-8-deba-120mm-10003-10003 EUR 102.00 InStock NewCondition //takemore.fr/masahiro/masahiro-couteau-ms-8-deba-120mm-10003-10003 //img.takemore.fr/images/products/84/24/58/masahiro-10003-ms-8_deba-1.jpg
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189 - 194 cm
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XXL
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90 - 80 - 90
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Disponibilité:
FR--Dostawa 0.00EUR FR--(czytaj więcej o dostawie)
Marque: Masahiro Référence: 10003 Categorie: Couteaux Couleur: Beige, Argent Poids: 94 kg Type: Couteaux japonais Longueur totale: 25.3 cm Dureté de la lame de: 58 HRC Dureté de la lame: Passe au lavevaisselle : non Largeur : 4 cm Composition: bois Dureté de la lame à: 59 HRC Longueur de la lame: 12.5 cm
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A propos de la marque Masahiro
Description Masahiro Ms-8 Deba
Deba est un couteau de style japonais utilisé principalement pour couper du poisson mais aussi de la viande. Ils existent en plusieurs tailles, de 120 mm à 300 mm. Le tranchant est très résistant pour couper la tête d’un poisson ou couper de petits os. Le couteaudeba d'un côté , ce qui facilite la manipulation du filetage ou en portions.
Les couteaux de cette gamme sont fabriqués à partir d'un dérivé du VG-10, un acier inoxydable au molybdène-vanadium à haute teneur en carbone appeléAUS-8 HIGH CARBON , qui a été soumis à un processus de durcissement en trois étapes jusqu'à ce que la dureté58-59 HRC soit atteinte. Chaque lame a été perfectionnée par des artisans avec plus de 30 ans d'expérience, amenant les couteaux Masahiro à un niveau de tranchant incroyable.
Le manche est fabriqué avec une attention aux détails typique du Japon, à partir de bois de magnolia léger
Attention ! Les couteaux de la série MS-8 sont livrés avec deux logos différents (inscriptions en alphabet japonais ou latin).
Type d'acier : AUS-8 À HAUTE CARBONE
HRC : 58-59
Matériau du manche : bois de magnolia
Méthode d'affûtage : unilatéral
Dimensions :
Longueur totale (A) : 253 mm
Longueur de la lame (B) : 125mm
Largeur (C) : 40mm
Épaisseur (D) : 3,0 mm
Poids : 94 g
Informations utiles :
Tous les couteaux Masahiro sont extrêmement tranchants, nous vous recommandons donc de les utiliser avec précaution.
Les couteaux Masahiro ne doivent pas être utilisés pour couper des produits surgelés (sauf pour la série prévue à cet effet).
N'utilisez pas de couteaux à des fins autres que alimentaires.
Utilisez des planches à découper en bois ou en plastique pour couper.
Les couteaux ne doivent pas être lavés au lave-vaisselle car ils endommagent le tranchant.
Lavez le couteau à l'eau tiède avec du liquide vaisselle.
Après le lavage, essuyez le couteau.
Systèmes Masahiro Ms-8 Deba
Les traits Masahiro Ms-8 Deba Tailles disponibles Masahiro Ms-8 Deba 10003
Masahiro Ms-8 Deba disponible dans les tailles suivantes:
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