Hideo Kitaoka Hideo Kitaoka Shirogami Satin Damascus couteau Kamagat CN2221 CN2221
Hideo Kitaoka
//img.takemore.fr/images/products/85/52/35/hideo_kitaoka-cn2221-shirogami_satin_damascus-1.jpg //takemore.fr/hideo-kitaoka/hideo-kitaoka-shirogami-satin-damascus-couteau-kamagat-cn2221-cn2221 EUR 244.00 InStock NewCondition //takemore.fr/hideo-kitaoka/hideo-kitaoka-shirogami-satin-damascus-couteau-kamagat-cn2221-cn2221 //img.takemore.fr/images/products/85/52/35/hideo_kitaoka-cn2221-shirogami_satin_damascus-1.jpg
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189 - 194 cm
Rozmiar EU:
XXL
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90 - 80 - 90
Nogawka:
35cm
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Disponibilité:
FR--Dostawa 0.00EUR FR--(czytaj więcej o dostawie)
Marque: Hideo Kitaoka Référence: CN2221 Categorie: Couteaux Couleur: Argent, Marron Passe au lavevaisselle : non Longueur de la lame: 18 cm Composition: Acier Type: Couteau à légumes Longueur totale: 32 cm
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A propos de la marque Hideo Kitaoka
Description Hideo Kitaoka Shirogami Satin Damascus
Usuba est le frère jumeau du nakiri, son but est de trancher les légumes et de les couper en petits morceaux. Contrairement au nakiri, l'usuba est aiguisé d'un côté. De nombreux chefs considèrent cela comme un avantage en raison de la simplicité d’affûtage de ce type de couteau. Kamagata diffère de l'usuba traditionnel en ce qu'il a une pointe de lame semi-circulaire - de forme très similaire à celle du santoku. Il est beaucoup plus facile de rouler les légumes à des fins décoratives et de les couper en petites tranches. Lame - Acier inoxydable 11 couches, noyau - #2 ShirogamiManche - bois de roseDureté - 61-63 HRCD Longueur totale - 32,0 cm Longueur des lames - 18,0 cmLargeur de la lame - 4,7 cmÉpaisseur de la lame - 3,6 mmMéthode d'affûtage - unilatéral pour droitier Poids - environ 162 g
Systèmes Hideo Kitaoka Shirogami Satin Damascus
Les traits Hideo Kitaoka Shirogami Satin Damascus Tailles disponibles Hideo Kitaoka Shirogami Satin Damascus CN2221
Hideo Kitaoka Shirogami Satin Damascus disponible dans les tailles suivantes:
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