Bunmei Bunmei Couteau Deba 19,5cm 1801195 1801195 4943691801197
Bunmei
//img.takemore.fr/images/products/84/73/29/bunmei-1801195-1801195-1.jpg //takemore.fr/bunmei/bunmei-couteau-deba-19,5cm-1801195-1801195 EUR 86.00 InStock NewCondition //takemore.fr/bunmei/bunmei-couteau-deba-19,5cm-1801195-1801195 //img.takemore.fr/images/products/84/73/29/bunmei-1801195-1801195-1.jpg
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189 - 194 cm
Rozmiar EU:
XXL
Talia:
90 - 80 - 90
Nogawka:
35cm
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Disponibilité:
FR--Dostawa 0.00EUR FR--(czytaj więcej o dostawie)
Marque: Bunmei Référence: 1801195 Categorie: Couteaux Couleur: Beige, Argent Composition: acier au molybdènevanadium Largeur : 5.7 cm Type: Couteaux pour fileter le poisson Longueur de la lame: 19.5 cm Longueur totale: 35.5 cm
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A propos de la marque Bunmei
Description Bunmei 1801195
Couteau Bunmei Deba 19,5 cm Deba est un couteau traditionnel de style japonais utilisé pour éviscérer et fileter le poisson. Sa lame épaisse et lourde coupe facilement les os et la peau dure. De nombreux chefs japonais utilisent également le Deba pour préparer la volaille, mais ce couteau ne doit pas être utilisé pour hacher des os épais, car cela pourrait endommager la lame délicate. Il est préférable d'appuyer sur la colonne vertébrale avec votre doigt et de faire une coupe droite vers vous. Données techniques : Lame - acier inoxydable molybdène-vanadium Manche - bois de magnolia Dureté de la lame - 56-57 HRC Longueur totale - 35,5 cm Longueur de la lame - 19,5 cm Largeur de la lame - 5,7 cm Épaisseur de la lame - 4,7 mm Méthode d'affûtage - unilatéral à droite Poids de broyage - env.
Systèmes Bunmei 1801195
Les traits Bunmei 1801195 Tailles disponibles Bunmei 1801195 1801195
Bunmei 1801195 disponible dans les tailles suivantes:
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